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Feuilleté reblochon/poireaux/lardons

Publié le par Alexia

Feuilleté reblochon/poireaux/lardons

Une nouvelle recette salé, avec laquelle nous nous sommes régalés ! Feuilleté de reblochon Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 1 reblochon - 3 blancs de poireaux - 1 oignon - 15 cl de vin blanc - 70 gr de lardons fumé - 1 jaune d'oeuf Préparation...

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Sphères coeur choco/framboise

Publié le par Alexia

Sphères coeur choco/framboise

Une nouvelle recette dont je ne suis pas peu fière puisqu'elle vient de mon petit cerveau :) Voici donc un dessert gourmand, alliant framboise, chocolat noir, blanc et feuillantine. Sphére choco/framboise Pour 6 sphères : Les coques de chocolat blanc...

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Entremet chocolat, poire et caramel

Publié le par Alexia

Entremet chocolat, poire et caramel

Voici une nouvelle recette testée plusieurs fois ces derniers jours, un entremet composé d'une dacquoise chocolat et de deux mousses, une poire et une caramel. La recette de base est une recette Demarle mais je l'ai un peu modifié afin de mieux correspondre...

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Moelleux aux pommes

Publié le par Alexia

Moelleux aux pommes

Une nouvelle recette à base de pommes, un produit que j'aime beaucoup utiliser car il donne un moelleux assez incroyable à tous les gâteaux, peu importe la pâte de base. La recette d'origine est ici, je l'ai légèrement modifié comme à mon habitude. Moelleux...

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Marbré

Publié le par Alexia

Marbré

Voila enfin une nouvelle recette disponible sur le blog, un marbré au chocolat testé et approuvé par mes collègues !! La recette de base est ici, j'avoue ne pas vraiment avoir retrouvé le goût du savane, mais ça n'en reste pas moins un bon marbré, pas...

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Crème brûlée à la pistache au thermomix

Publié le par Alexia

Crème brûlée à la pistache au thermomix

Et voilà la seconde recette de crème brûlée testée en ce jour férié !! La base est la même que pour la première, seul l'arôme change. Crème brûlée à la pistache au thermomix Pour 4 grandes ou 6 petites : - 350 gr de crème liquide entière - 50 gr de lait...

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Crème brûlée au chocolat praliné au thermomix

Publié le par Alexia

Crème brûlée au chocolat praliné au thermomix

Une première recette de crème brûlée testée en ce jour férié !! C'est un mixte de plusieurs recettes trouvées dans le livre tout chocolat, le livre ma cuisine au quotidien ainsi que sur l'espace recette. Crème brûlée au chocolat praliné Pour 4 grandes...

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Kinder délice à la noix de coco

Publié le par Alexia

Kinder délice à la noix de coco

Voilà une nouvelle recette testée, un délicieux gâteau façon kinder délice à la noix de coco !! La recette de base vient d'ICI, j'ai modifié quelques proportions ainsi que la taille finale du gâteau. Gâteau façon kinder délice à la coco Pour 10/12 personnes...

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Ganache au nutella

Publié le par Alexia

Ganache au nutella

Encore une ganache pour garnir vos macarons, le goût du nutella est plutôt subtil, il s'agit surtout d'un arrière goût de noisette assez gourmand. La recette de base est ICI, j'ai modifié quelques proportions. Macarons au nutella Pour environ 25 macarons...

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Ganache au café

Publié le par Alexia

Ganache au café

Voilà une nouvelle recette de ganache pour agrémenter vos macarons !! C'est la recette de Christophe Felder que j'ai adapté au thermomix. Macarons au café Pour environ 25 macarons : - 125 gr de beurre (sorti du frigo à l'avance afin de le faire ramollir...

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