Clafoutis aux fruits léger

Publié le par Alexia

Une envie de sucré mais pas grand chose à disposition, j'ai donc décidé de faire un clafoutis, mais léger bien sur ;)

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Pour 8/10 ou 12 parts :

Valeur WW : 36 pp pour le tout à diviser par le nombre de parts obtenues.

- 4 oeufs

- 50 gr de sucre

- 200 g de farine

- 1 ml d'essence de vanille (ou 1 cc d'arôme ou 1 sachet de sucre vanillé)

- 500 g de fruits de votre choix

- 400 mL de lait

Avec le Thermomix :

Préchauffer le four à 200°.

Dans le bol, mettre les oeufs et le sucre, mixer 30 sec/ vit 3. Ajouter le lait et la vanille et mixer à nouveau 30 sec/ vit 3. Finir par ajouter la farine et mixer 30 sec vit 4.

Dans un moule a manqué à bords assez haut, répartir les mirabelles puis verser par dessus la pâte. Enfourner pour 50 à 70 minutes selon les fours (et les goûts).

Sans le Thermomix :

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter ensuite le lait et la vanille puis remuer. Finir par incorporer petit à petit la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Dans un moule a manqué à bords assez haut, répartir les mirabelles puis verser par dessus la pâte. Enfourner pour 50 à 70 minutes selon les fours (et les goûts).

Publié dans Dessert, WW sucré

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